看似健康卻愈吃愈胖?健身教練揭密8大「陷阱食物」

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美國教練建議果汁要少喝,可直接吃水果,攝取到健康的纖維。 圖/ingimage

1.酪梨醬
酪梨醬含有許多健康脂肪,但是一匙酪梨醬就含有40大卡的熱量,平均每個美國人會吃10~12匙的酪梨醬,而且還會用薯片去挖,等於攝取過多增添熱量。

2.低卡版本的食物
有些人要滿足口欲時,會採用低卡路里版本的食物,這些食品卻含有不少富致癌物質的添加物,並且少了脂肪,它們的熱量也依然有原版食物的八成熱量。

3.焗豆
大家都認為豆子很健康,富含蛋白質、碳水化合物和纖維,包括皇帝豆、黑豆、紅豆等等,但在烹飪時卻搞砸了,焗豆裡面含有的糖分很高,一杯就含有26克糖,幾乎等於一罐汽水。

4.水果優格
這東西是「陷阱食物」第一名,市售水果優格看似很健康,但其實大多是玉米糖漿跟糖,也許只有一點點果汁。教練建議自己買無糖優格,在底部放進新鮮的水果。

5.穀麥
類似早餐吃的穀物麥片,教練警告這裡面加入許多的糖,而且內容物像是椰子、堅果、油脂和葡萄乾等等,都是高熱量的東西;他建議可以選擇燕麥,加入一點穀麥,撒在食物上面調味就好。

6.壽司
一般壽司只含有一點點魚肉,只有15%熱量來自蛋白質,其他大多是白飯,滿滿的碳水化合物,一捲壽司(約切成六塊)可能就有500大卡的熱量,加上醬油中的鈉,並不如想像中健康。

7.果汁
教練建議果汁要少喝,果汁喝太多會讓血糖和胰島素像股市漲跌一樣陡升陡降,而且果汁的熱量非常容易消化。他建議直接吃水果,可以攝取到健康的纖維。

8.熟食肉品
熟食肉裡有相當多添加物、填充料、化學物質和鈉,像是烤牛肉或肉丸等等,教練建議直接買原本的食物,像是雞肉或火雞胸肉,自己回家料理較健康。

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